Пирог с тыквой

Совершенно не сложный в приготовлении очень вкусный пирог из слоеного теста. В данном случае используем покупное тесто, но, бесспорно, из теста домашнего приготовления будет вкуснее!

Чтобы приготовить пирог с тыквой нам понадобится:
500 г слоеного теста
300 г чищеной тыквы
0,5 ст. молока
0,5 ст. воды
1 яйцо
50 г сливочного масла
ванилин или ванильный сахар
2 ст. ложки муки

Способ приготовления пирога с тыквой:
Нарезать тыкву небольшими брусочками, положить в кастрюльку, добавить столовую ложку сахара и полстакана воды. Варить, периодически помешивая, на небольшом огне до мягкости тыквы и выпаривания жидкости. Пока тыква варится можно уже достать тесто из морозильной камеры. Снять с огня тыкву, добавить сливочное масло, размять вилкой, дать остыть. В данную кашицу добавляем оставшиеся ингредиенты: молоко, сахар, яйцо и ванилин с мукой, взбиваем все до однородной консистенции.

Одну часть теста раскатываем до толщины в 2 мм и выкладываем в форму, края теста должны немного уходить вверх по форме, чтобы начинка не вытекла. Выкладываем поверх теста тыквенную кашицу. Оставшееся тесто нарезаем полосками и размещаем поверх начинки в форме решеточки. Выпекать минут 20 в разогретой до 180 градусов духовке, затем увеличить жар до 200 градусов и выпекать до готовности еще минут 25. При подаче на стол можно присыпать пирог сахарной пудрой.