Рецепт приготовления японской пиццы — Окономияки

Пицца всегда считалась итальянской кухней. Но едят пиццу повсюду, и у каждого народа свой рецепт. У японцев тоже есть свой рецепт пиццы. Японская пицца называется «Окономияки», что по-японски означает «жарить то, что вам нравится».

Итак, в состав японской пиццы «Окономияки» входит:
Лапша яичная – 200 г
Кальмары – 200 г
Капуста пекинская – 200 г
Лук порей – 100 г
Сыр твёрдый – 70-100 г
Креветки – 100 г
Масло оливковое – 100 мл
Соус окономияки – 100-150 мл
Стружка тунца – 50 г
Ветчина – 100 г
Яйцо – 1 шт
Мука – 100 г
Вода – 250 мл
Соевый соус — 1 ст. л.
Кунжут
Зелень

Способ приготовления японской пиццы «Окономияки»:
Нарежьте заранее сваренные и остывшие кальмары, лапшу и креветки. Нашинкуйте лук и капусту, на мелкой тёрке натрите сыр. Всё перемешайте и добавьте тунец.

Перемешайте яйцо, муку,воду и 1ст. л. соевого соуса. Добавьте в получившееся жидкое тесто нарезанные овощи с морепродуктами, и обжарьте всё на сковороде с двух сторон. Уже на подрумяненную пиццу выложите нарезанную ломтиками ветчину, полейте соусом и посыпьте зеленью и поджареным кунжутом.

Пицца «Окономияки» даёт право импровизировать с блюдом по вашему вкусу. Добавляйте, убавляйте, пробуйте!

Приятного аппетита!