Рецепт тонких блинов

Всегда считалось, что готовить тонкие и кружевные блины – это мастерство. Однако, на самом деле, готовить тонкие блины довольно просто.

Ингредиенты для приготовления тонких блинов:
мука – 100 г
соль — 1/4 чайной ложки
сода – на кончике ножа
сахар – 1-2 столовых ложки
молоко – 300 мл
яйца – 2 шт.
масло растительное – 1 столовая ложка

Способ приготовления тонких блинов:
Взбейте слегка подогретое молоко с яйцом и солью, постепенно добавляя муку. В тесто добавьте сахар и взбейте до однородной массы. Затем влейте растительное масло, положите соду и снова взбейте.
Готовое тесто накройте крышкой или пищевой плёнкой и оставьте на 30 минут.

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде.

Горячие блины рекомендуется смазывать топлёным маслом.