Булочки к завтраку

Кто же откажется от пышных, сладких булочек к завтраку, что называется, с пылу с жару? Тем более что такие булочки к завтраку можно испечь очень быстро.

Количество порций: не определено
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 1799 ккал

• 6 и 1/4 чашек муки
• щепотка соли
• 1/4 чашки сахара
• 1 ст. ложка разрыхлителя
• 3/4 чашки сливочного масла
• 4 яйца (крупных)
• 1 и 3/4 чашки молока

Булочки к завтраку выпекаются следующим образом:

1. 1. Разогрейте духовку до 245 градусов. Приготовьте противень, выстеленный пергаментной бумагой.
2. 2. В большой миске смешайте муку с солью, сахаром и разрыхлителем. Сделайте углубление в центре, введите сливочное масло и замесите тесто руками.
3. 3. Взбейте в небольшой миске взбить 3 яйца с молоком, добавьте эту смесь к муке и перемешайте.
4. 4. Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, раскатайте до толщины в 2,5 см. С помощью резца вырежьте булочки и выложите их на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
5. 5. В небольшой миске взбейте оставшееся яйцо, смажьте поверхность каждой булочки и посыпьте их сахаром.
6. 6. Выпекайте 12-14 мин., пока булочки не приобретут золотистый цвет.
7. 7. Выложите булочки на решетку и дайте им немного остыть перед подачей на стол.
8. Приятного аппетита!