Шарлотка с грушей

Самой распространенной начинкой для шарлотки считаются яблоки, но ее можно готовить и с любыми другими фруктами и ягодами. А еще можно заменить фрукты-ягоды на шоколадный мусс или любой другой крем.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал

• груши — 4 шт.
• яйца — 3 шт.
• мука — 90 г
• сахар — 90 г
• сливочное масло — 100 г

Как приготовить шарлотку с грушей:

1. 1.Белки отделите от желтков и по отдельности взбейте с сахаром.
2. 2.Аккуратно соедините муку, белки, желтки. Перемешайте.
3. 3.Груши очистите от кожуры и семян, нарежьте ломтиками.
4. 4.Форму смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой, потом сахаром, положите маленькие кусочки масла. Выложите ломтики груш. Залейте все тестом.
5. 5.Выпекайте шарлотку в заранее разогретой духовке при 180°С 40 мин. Переверните, остудите. Приятного аппетита!