Овсяные оладьи: 3 рецепта

Скоро лето и пора задуматься о фигуре. Приготовьте полезные и вкусные овсяные оладьи. Такие оладьи понравятся и деткам, и взрослым. Подавайте их со сметаной, сгущенным молоком или вареньем – ваши домашние точно оценят по достоинству такой завтрак. Готовятся овсяные оладьи очень просто, ингредиенты, думаю, у вас найдутся, поэтому скорее выбираем оладьи, которые вы хотите приготовить и приступаем.

Рецепт 1: Оладьи из овсяных хлопьев

Выкладываем в миску 1,5 стакана овсяных хлопьев, заливаем 0,5 стакана молока и оставляем на 1 час, пока овсянка не набухнет. В другой посуде взбиваем 2 яйца с 2 столовыми ложками сахара и 0,5 чайной ложкой соли. Добавляем смесь к овсянке и туда же кладем 1 яблоко, которое предварительно мелко нарезано. Все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции как сметана. Разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем оладьи из овсяных хлопьев. Обжариваем с двух сторон и подаем к столу.

Рецепт 2: Оладьи с изюмом

Зальем кипятком 2 г изюма – вода должна полностью покрыть его. Смешаем в глубокой посуде 160 г овсяной муки, 1 стакан пшеничной муки, 3 столовых ложки сахара, щепотку соли и 0,5 чайной ложки соды. Добавляем 1 яйцо и аккуратно вымешиваем венчиком. Вливаем 250 мл кефира, 30 мл рафинированного масла и перемешиваем тесто, чтоб получилась однородная масса. Сливаем воду с изюма, добавляем его в тесто и перемешиваем. Если получилось слишком густое тесто – добавим немного кефир, если жидкое – добавляем пшеничную муку. Разогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем ложкой оладьи и обжариваем с двух сторон. Подаем оладьи на большой тарелке, посыпав изюмом и полив сметаной.

Рецепт 3: Овсяные оладьи с картофелем, сыром и беконом

Зальем 1 стакан овсяных хлопьев 1 стаканом молока и оставим набухать. Натрем на крупной терке 1 отваренную картофелину. 100 г сыра также натрем на крупной терке. Смешаем картофель, сыр, 1 яйцо. Посолим и поперчим полученную смесь. С овсяных хлопьев сольем лишнюю жидкость. Выложим овсянку к картофельной смеси, перемешаем. Разогреем 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде и обжарим тонко нарезанный бекон (20 г). Мелко порежем бекон и добавим в овсяную смесь. Перемешаем. Разогреем 2 столовых ложки оливкового масла на сковороде, выложим столовой ложкой оладьи и будем выпекать с двух сторон до красивой корочки. Подавать такие оладьи следует со сметаной, предварительно посыпав их укропом или зеленым луком.

Подавайте овсяные оладьи, пока они теплые. Также можно придать изюминку завтраку и приготовить чай с каким-нибудь необычным летним вкусом – получится очень вкусно.

Приятного аппетита!