Пончики для детей

Как-то для себя я решила поинтересоваться историей происхождения такого лакомства, как пончики. Как оказалось, пончики готовят не только у нас. Везде, конечно, они называются по-разному, но принцип приготовления, а также рецептура, в основном, неизменны. А еще у каждой страны существуют свои «фирменные» пончики: у кого-то молочные, у кого-то шоколадные, с джемом, с кремом. Есть ли у нашего народа фирменные? Есть, очень много рецептов, и все фирменные. Но на пару видов все же можно поделить: сладкие, несладкие, с начинкой и без.

У меня маленький сын, и он принимает активное участие в приготовлении еды, но только вкусной с его точки зрения. Первым опытом у него были блинчики, свекровь посодействовала, понравилось, и после этого каждый раз, когда я собираюсь что-то испечь, то слышу: «Мама, можно я что-то помешаю?» или «Мама, можно я сахар досыплю?». Не знаю, радоваться мне или нет, но вот так. Так вот, если оладьи он любит мешать, досыпать, то в процессе приготовления пончиков ему нравится делать «дырочки». Вот специально для него я и подобрала рецепт детских пончиков.

Советую и вам приобщать деток к самому процессу, им это очень нравится, и потом они с двойным удовольствием уплетают приготовленные ими лично пончики. Да я и сама уплетаю их с огромным удовольствием, пока дети не видят. Готовьте с удовольствием для себя и своих детей!

Чтобы приготовить пончики для детей, вам понадобится:

мука – 1,5 стакана
соль
сода – 0,5 ч.л.
яйца – 1 шт.
творог- 200 г
сахар – ? ст.
ванильный сахар
сахарная пудра

Как приготовить пончики для детей:

1. Смешиваем муку с щепоткой соли и содой. Гасить уксусом не нужно! Хорошо перемешиваем.
2. В отдельной посуде смешиваем взбитое яйцо с творогом и сахаром. Добавляем немного ванильки, только для аромата.
3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты и замешиваем тесто.
4. Раскатываем тесто в форме «валика», режем на кусочки и из каждого формируем шарики. Внутри каждого делаем дырочку (можно просто пальцем делать углубление в центре).
5. В сковороде нагреваем масло, а затем выкладываем наши пончики и обжариваем на слабом огне до золотистости.
6. Помещаем на блюдо, которое предварительно выкладываем бумажными салфетками. Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита, малыши!