Вкусные сырные булочки

Разве можно придумать завтрак лучше, чем чашечка крепкого свежезаваренного чая с хрустящей аппетитной булочкой? А если булочка ещё и тёплая, только из духовочки, да с нежным ароматом сыра? От такой вкуснятины отказаться просто невозможно! Предлагаем вам порадовать себя и своих родных чудесными сырными булочками по нашему рецепту.

Чтобы приготовить вкусные сырные булочки, вам понадобится:

мука – 1? ст.
кефир – ? ст.
масло сливочное – 1 ст. л.
сыр твёрдый – 120 г
сметана – 3 ст. л.
разрыхлитель – ? ч. л.
соль

Как приготовить вкусные сырные булочки:

1. Просеять через сито муку, соль и разрыхлитель.
2. Попеременно добавляя в размягчённое сливочное масло муку и кефир, замесить мягкое тесто.
3. Поверхность стола посыпать мукой, выложить тесто и раскатать прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.
4. Натереть сыр на тёрку и равномерно распределить по всей поверхности теста.
5. Свернуть пласт рулетом и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см.
6. На противень положить пергаментный лист, слегка смазать маслом и посыпать мукой. Сверху выложить рулетики и смазать их сметаной. Можно посыпать кунжутом, молотыми семечками или любыми орешками.
7. Выпекать в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
Готовые булочки смазать сливочным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Лучше всего подавать на стол в горячем виде, пока сыр ещё не застыл. Однако и в остывшем виде сырные булочки весьма вкусны и ароматны. Приятного чаепития вам и вашей семье!