Пончики с молоком и творогом

Вы думаете, что если человек любит сладенькое, то по нему это обязательно видно? А ничего подобного. Была у меня сотрудница, сидела недалеко от меня. Вот кто любил сладости, так это она точно! На протяжении дня только то и делала, что таскала пирожные и пончики из тумбочки. Очень красивая девочка, только вот из-за своего веса постоянно комплексовала. И ведь понимала, что делает, но остановиться никак не могла. А ведь я сама такая же, не могу отказать себе в очередной порции сладкого. Только мне повезло, лишних килограммов пока не наблюдается, наверное, все калории уходят на заботу о муже и детях.

 Вот вы представляете, была я такая одна обжорка (муж все больше по мясу), а теперь у меня еще два таких маленьких сладкоежки появились! О, это очень накладно для бюджета получается. Поэтому пришлось учиться самой готовить всякие вкусности. Не скажу, что начинала с пончиков, они мне казались неимоверно сложными в приготовлении, но когда время дошло и до них, то я поняла, что многое потеряла. Вот, сегодня хочу предложить вам один из вариантов приготовления пончиков. Все достаточно просто, но очень вкусно.

Чтобы приготовить пончики с молоком и творогом, вам понадобится:

яйца — 4 шт.
сгущённое молоко – 300-400г
творог — 300-400г
сода – ? ч.л.
мука — 3 стакана
соль
изюм — 50г

Как приготовить пончики с молоком и творогом:

1. За полчаса до готовки замачиваем изюм в горячей воде.
2. Просеиваем муку.
3. В глубокой миске смешиваем сгущенное молоко с яйцами. Добавляем творог, соду, пропаренный изюм. Затем всыпаем муку, которую мы просеяли, и щепотку соли. Замешиваем тесто, только не очень крутое.
4. Раскатываем тесто в форме валика и нарезаем на небольшие кусочки.
5. Из нарезанных кусочков формируем шарики.
6. Подогреваем необходимое количество растительного масла и обжариваем пончики до золотистости со всех сторон.
7. После этого выкладываем на бумажное полотенце, пока не стечет лишнее масло.
8. Перекладываем на блюдо. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!