Рецепт блинов обычных на молоке

Обычные блины – это блины на молоке. Их готовить очень просто, а результат не заставит себя долго ждать – ваши близкие будут вам очень благодарны, получив к столу это замечательное, вкусное русское блюдо!

Ингредиенты для приготовления блинов обычных:

мука – 300 г соль — ? чайной ложки яйца – 2 шт.

молоко – 400 мл

вода – 150 мл

масло растительное – 2 столовые ложки

масло сливочное – 10 г

сахар – 1,5 столовые ложки

Способ приготовления блинов обычных: Просейте муку в емкость с широким дном, держа при этом сито как можно выше, чтобы мука «проветрилась». Посередине горки из муки сделайте углубление, разбейте в него яйцо, добавьте соль и размешайте, постепенно собирая муку от краёв к центру.

Смешайте молоко с водой и сахаром и, продолжая мешать, аккуратно вылейте в муку. Готовое тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану. Затем добавьте масло и вымешайте тесто.

На хорошо разогретую и смазанную сковороду вылейте примерно 1/3 половника и распределите по всей сковороде круговыми движениями руки. Перед следующими блинами смазывать сковороду не надо. Блины выпекайте с 2 сторон по 15-30 секунд. Каждый готовый блин смажьте сливочным маслом.