Шарлотка без яиц

Всем нам с детства хорошо знаком такой вкусный пирог, как шарлотка. Изначально этот пирог готовился исключительно с яблоками, и одним из необходимых ингредиентов приготовления обязательно были яйца. Однако на данный момент насчитываются уже десятки, а возможно и сотни вариантов приготовления этого блюда с различными изменениями в составе ингредиентов. Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт приготовления шарлотки без яиц.

По окончанию приготовления дать постоять несколько минут, чтобы шарлотка хорошо отстала от формы, в которой выпекалась. При подаче на стол можно посыпать пирог сахарной пудрой и украсить ягодами. Это блюдо превосходно подойдёт для завтрака, обеда или ужина.

Количество порций: 12
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

• мука – 1 ст.
• крупа манная – 1 ст.
• кефир – 1 ст.
• яблоки – 1 кг
• сахар – 1 ст.
• масло подсолнечное (рафинированное) – ? ст.
• ванильный сахар – 1 пакетик
• сода – 1 ч. л.
• соль

Как приготовить шарлотку с яблоками без яиц:

1. 1. Смешать манную крупу с сахаром, залить кефиром и отставить в сторону, пока вы занимаетесь яблоками.
2. 2. Яблоки хорошо помыть, почистить и нарезать тонкими дольками.
3. 3. Смешать муку, манную крупу с сахаром и кефиром, растительное масло, соль и ванильный сахар.
4. 4. Соду погасить и вылить в тесто. Хорошо всё перемешать до получения однородной массы.
5. 5. Добавить в тесто нарезанные яблоки и ещё раз перемешать.
6. 6. Форму для выпекания смазать растительным маслом и посыпать манкой.
7. 7. Вылить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую духовку.
8. 8. Выпекать в течение 40 минут при температуре духовки 180 градусов.
9. Приятного аппетита!