Цимес с яблоками. Рецепт еврейской кухни.

Для того, чтобы приготовить яблочный цимес – десерт еврейской кухни, вам потребуется:

0.5 кг кислых яблок
1 кг. моркови
150 гр. сахара
70 гр. муки
Немного сливочного масла, для приготовления в казане овощей и фруктов.

Приготовление.
Морковь и яблоки тщательно промывают, очищают, нарезают тонкой соломкой. После этого морковь перетирается со всей мукой, прибавляется сливочное масло, яблоки и сахар. Вся смесь выкладывается в казан, где тушится до готовности моркови – цимес подают к столу горячим.