Коричные рулетики из слоеного теста

Коричные рулетики из слоеного теста с сыром внешне немного похожи на чайные розы. Они такие же нежные, воздушные и ароматные, а еще – очень вкусные.

Чтобы приготовить коричные рулетики из слоеного теста, необходимы следующие ингредиенты:
• слоеное тесто – 200 г
• яйца – 2 шт.
• твердый сыр – 200 г
• кунжут – 3 ст. ложки
• корица – 3 ст. ложки
• растительное масло

Коричные рулетики из слоеного теста выпекаются следующим образом:
1. Тесто тонко раскатать.
2. Сыр натереть на мелкой терке, смешать его с кунжутом и равномерно распределить полученную начинку по всему тесту.
3. Тесто с начинкой свернуть рулетом и нарезать его на маленькие рулетики. Чтобы рулетики после выпечки были похожи на розы, лезвие острого ножа нужно держать не поперек рулета, а с наклоном на угол.
4. Смазать противень маслом и выложить на него рулетики, смазать их взбитым яйцом и обсыпать сверху корицей.
5. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 160°С, пока рулетики не покроются румяной корочкой.

Приятного аппетита!