Штрудель из слоеного теста с вишнями и пудингом

Вкусный, ароматный и необычный слоеный штрудель с вишнями и нежным пудингом – десерт, который покорит всякого сладкоежку и не только! Безумно простой и быстрый в приготовлении он запросто станет истинным украшением любого праздничного стола!

Нужно заметить, что это просто идеальный рецепт для тех, кто не любит возиться с тестом, готовить начинки или у них на это просто не хватает сил и времени! Он непременно станет настоящей палочкой-выручалочкой и в случае «нежданного» прихода гостей. Полчаса – и вы уже подаете к чаю вкуснейшее сладкое угощение! Поверьте, от такого десерта все остаются довольными.

Итак, какие же ингредиенты вам понадобятся для приготовления штруделя из слоеного теста с пудингом и вишнями:

слоеное тесто (бездрожжевое) — 250 г
печенье — 5-6 шт.
вишня (без косточек) — 200 г
ванильный пудинг — 1/2 упак.

Как приготовить штрудель из слоеного теста с пудингом и вишнями:

1. Достаем готовое тесто из холодильника, даем ему немного постоять при комнатной температуре (так оно будет легче раскатываться). Далее присыпаем стол мукой и раскатываем на нем наше тесто (не очень сильно).
2. Теперь условно делим тесто (не разрезаем на самом деле) на две половины. На одной из них делаем небольшие надрезы (из которых потом будет исходить лишний пар).
3. Выкладываем на другую половину теста (та, которая без надрезов) печенье. Это может быть самое различное (ваше любимое) печенье. После этого аккуратно поливаем печенье готовым пудингом (чтобы он не вытекал за края теста).
Пудинг готовится согласно инструкции на его упаковке. А если вы не смогли приобрести его, тогда вы можете просто приготовить классический заварной крем.
4. Сверху пудинга мы выкладываем вишни без косточек (которые нужно было предварительно выложить на дуршлаг, чтобы стек лишний сок).
5. Теперь накрываем часть с начинкой другой половиной теста (с надрезами), аккуратно соединяем края штруделя. А затем выкладываем его на смазанный сливочным маслом и слегка присыпанный мукой противень (форму).
6. При желании сверху его можно смазать взбитым яйцом, тогда у него будет красивая румяная корочка. Итак, отправляем штрудель в предварительно разогретую духовку (180-200 градусов) приблизительно на 30-35 минут.

Достаем готовый штрудель с пудингом и вишнями из духовки, даем ему немного остыть. Заем осторожно перекладываем его на красивое блюдо (или же вы можете разрезать его прямо на противне и подавать порционно по тарелкам). При желании к штруделю можно подать шарик мороженого или украсить его топленым черным шоколадом!

Всем приятного аппетита!