Быстрый десерт с капучино

Быстрый десерт с капучино станет превосходным завершением праздничного застолья. Этот изысканный десерт заимствован из итальянской кухни.

Чтобы приготовить быстрый десерт с капучино, понадобятся следующие ингредиенты (рецепт дается на 6 порций):
• 300 г готового покупного кекса (мадера)
• горячий крепкий черный кофе – 300 мл
• бренди – 3 ст. ложки
• коричневый сахар – 1 ст. ложка
• тертый шоколад – 100 г
• поджаренный миндаль, нарезанный хлопьями, — 50 г
• жирные сливки – 425 мл.

Быстрый десерт с капучино готовится так:
1. Нарежьте кекс на куски и половину разложите на дне чайных чашек или чашек для капучино.
2. Смешайте кофе с бренди и сахаром и побрызгайте кекс, чтобы он как следует пропитался.
3. Посыпьте кекс третью тертого шоколада и половиной поджаренного миндаля.
4. Повторите слои в той же последовательности.
5. Взбейте сливки, чтобы они держали форму, разложите по порциям и посыпьте оставшимся шоколадом.
6. Поставьте в холодильник, чтобы быстрый десерт с капучино охладился.

Быстрый десерт с капучино подается к столу охлажденным. В принципе его можно приготовить и на одном блюде, но тогда разрезать его придется очень осторожно, чтобы не нарушить целостность слоев.

Приятного аппетита!