Как украсить торт своими руками

Даже самый вкусный домашний торт покажется еще вкуснее, если он будет красиво украшен. Украсить торт вполне можно своими руками из «подручных материалов» (разумеется, съедобных). Самый простой способ украшения – это глазурь, главное, чтобы она распределилась равномерно. А попробуйте сделать глазурь разных цветов, добавив какао или варенье, а потом распределить ее по поверхности торта прихотливыми узорами с помощью ложек и шпателей!

Еще один простой способ украшения – это посыпать торт размолотым печеньем, орешками, сахарной пудрой, какао или кокосовой стружкой. Можно равномерно засыпать всю поверхность или вырезать трафарет и покрыть торт рисунками.

Незаменимая принадлежность настоящего кондитера – кулинарный шприц с набором насадок. Здесь потребуется определенный опыт, но даже если в первый раз получится не слишком хорошо, не расстраивайтесь – все равно будет вкусно! Обычно для кулинарного шприца готовится масляный крем, который можно окрасить с помощью какао или варенья.

Для украшения торта можно воспользоваться готовыми кондитерскими изделиями, например, купить маленькие меренги и выложить из них узор по глазури. Их можно комбинировать с ягодами, конфетами, кусочками шоколада и т.п. Можно использовать и зефир, если он будет соответствовать вкусу и текстуре торта.

Популярные `Smarty`, «Рафаэлло», `M&Ms` и аналогичные кондитерские изделия очень симпатично выглядят в качестве украшения, если их разместить по поверхности крема или глазури в виде орнамента.

Удивительной красоты орнамент можно выложить из мармелада. Лучше купить разноцветный мармелад и дать полную волю фантазии: мармелад неплохо режется, и можно нарезать, например, звездочки, кружочки, полумесяцы, в общем, что угодно, главное, украшение будет выполнено своими руками.

Еще одна «мармеладная» идея – нарезать мармелад тонкими полосочками и выложить решетку, а в местах пересечения поместить ягодки или цветной горошек (конфеты). А можно просто мелко нарубить мармелад и посыпать торт – будет тоже очень оригинально. Красиво украшенный домашний торт – предмет законной гордости хозяйки и восхищения гостей.