Торт с фруктами в желе

Аппетитный торт, украшенный свежими фруктами, станет настоящим «королем» на любом празднике. Впрочем, готовить его не сложно, можно просто угостить домочадцев вкусным тортиком к чаю, если у вас выдалось свободное время.

Чтобы приготовить торт с фруктами в желе нам понадобится:
Тесто:
яйца — 6 шт.
сахар — 180 г
сливочное масло — 100 г
мука — 150 г

Начинка:
желатин, 10 г
мандарины
бананы
персики
виноград
фруктовый джем

Способ приготовления бисквитного торта с фруктами:
Сразу стоит сказать, что список фруктов, приведенный выше, ориентировочный — все зависит и от сезона приготовления, и от ваших предпочтений. Можно использовать  апельсины и клубнику, абрикосы и черешню – то, что вы любите больше всего.

Из ингредиентов замешиваем тесто, делим его на три равные части. Выпекаем коржи (время выпечки 20-25 минут при температуре 170°C), остужаем их и промазываем каждый фруктовым джемом. Можно использовать несколько видов джема или варенья, например, один слой промазать клубничным вареньем, а другой – апельсиновым или персиковым джемом.

Собранный торт с боков обмазываем еще хорошенько джемом, обсыпаем кокосовой стружкой или крошкой от теста (можно использовать миндальную стружку, орешки, раскрошенное печенье). Из желатина готовим желе, разведя его с водой. Верхний корж обмазываем джемом, укладываем на него ломтики фруктов, заливаем сверху желатином. Осталось подождать, когда желатин застынет, и можно подавать торт к столу – вкусно и просто.