Плов с грибами в пароварке

Блюда, приготовленные в пароварке, как правило, вызывают у многих негативные или не слишком хорошие отзывы. Да, конечно, они не имеют такого насыщенного вкуса, как то, что жарится или запекается. Однако именно приготовление на пару является идеальным для нашего организма способом термической обработки продуктов, так в них сохраняется гораздо больше витаминов и полезных веществ, чем при любом другом способе. Блюда, приготовленные на пару, рекомендуются при многих заболеваниях, прежде всего, желудочно-кишечного тракта.

Но я хочу задать вам вопрос: а много ли среди нас абсолютно здоровых людей? Ответ очевиден. Почитав о рациональном питании,  я пришла к выводу, что наш организм требует периодической разгрузки, и такие блюда, как, к примеру, овощное рагу в пароварке, просто необходимы для нас. Нужно почаще включать столь полезные блюда в наш рацион, кроме того, они полезны не только для взрослых, но и деток, заботиться о которых — наш долг. Кроме того, плов с грибами, приготовленный в пароварке, имеет достаточно непривычный, но очень интересный вкус. Можно, конечно, добавить в состав лук и приправы, которые используют специально для плова, чтобы, как говорится, добавить плову пикантности и остроты, но тогда вкус грибов немного будет забит, что как раз нежелательно для этого блюда.

В любом случае, приготовив его один раз, вы непременно выберете для себя тот вариант и те приправы, которые подойдут не только вам, но и всем вашим родным и близким. Я приготовила вам тот вариант, который нравится моей семье и идеально подходит мне. Кстати, грибы можно использовать как свежие, так и сушеные или замороженные, отличаться будет только процесс предварительной подготовки. Желаю вам успехов и радости от экспериментов на вашей кухне.

Чтобы приготовить плов с грибами в пароварке, вам понадобится:

рис – 1 ст.
отваренные грибы – 200 г
морковь – 2 шт.
соль

Как приготовить плов с грибами в пароварке:

1. Промываем хорошенько рис и замачиваем в теплой воде на 5-6 часов. После этого выкладываем его в пароварку (на противень, который с дырочками) и готовим на протяжении 30 минут.
2. Отваренные  грибы измельчаем.
3. Морковь, очищенную и обмытую, натираем на крупной терке.
4. Выкладываем измельченные грибы с морковью к рису. Перемешиваем и по вкусу солим.
5. Готовим плов с грибочками около 40-45 минут.
6. После того как время истекло, можно выкладывать наш плов на широкое блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!