Фруктовый глинтвейн для детей

Когда за окном бушуют метели и трещат морозы, всем хочется тепла и уюта. Среди взрослых в зимнее время становится популярен такой напиток, как глинтвейн – он согревает, способствует профилактике простудных заболеваний. Но можно приготовить и безалкогольный напиток, как для взрослых, так и для детей.

Подобные детские рецепты подойдут также тем, кому противопоказан алкоголь, или людям, просто не употребляющим спиртных напитков. Готовится он на основе смородинового отвара, также с добавлением различных пряностей и специй. По своим полезным свойствам детский глинтвейн, пожалуй, даже полезнее взрослого напитка, а многим он покажется еще и вкуснее.

На 4 чашки напитка нужно взять около 200 граммов смородины — ягода подойдет и замороженная, так как достать зимой свежие плоды сложно. Воды понадобится около 800 граммов, сахар – на ваш вкус, можно заменить его медом. Перед тем, как готовить отвар, ягоды следует разморозить, аккуратно, при комнатной температуре, и ошпарить кипятком. Сами они нам не пригодятся, мы должны через марлю отжать сок – его и мезгу будем использовать для отвара.

Мезгу варим в кипятке около 5 минут, после чего процеживаем, добавляем сок, сахар, нагреваем до 80 (приблизительно) градусов. Примешиваем специи – рецепты для детей допускают использование готовых пакетиков специй для глинтвейна, сюда они подойдут вполне. Также добавляем нарезанный на дольки апельсин и очищенную, нарезанную половину лимона.

К напитку можно добавить и нарезанное яблоко, а вместо отвара смородины вы можете взять виноградный сок или другой отвар, например, шиповника. В состав напитка входит большое количество цитрусовых, а потому рекомендовано угощать детским глинтвейном уже подросших малышей, после 3-х лет. Напиток витаминный и полезный, он будет уместен после зимней прогулки в качестве источника витаминов и полезных веществ.