Рулет из лаваша с помидорами

Невероятно простое в приготовлении блюдо, но такое вкусное и легкое! Нужно отметить, что, несмотря на всю незатейливость используемых продуктов, да и самого процесса приготовления, рулет из лаваша с помидорами  получается очень мягким, сочным и вкусным! Отличнейший вариант нарядной закуски для любого обеденного стола!

Обратите внимание, что такое угощение вполне можно приготовить и по любому праздничному поводу, например, к званому обеду, и к скромному семейному ужину. В общем, отличный рецепт для тех, кто любит преподносить любимые продукты в новом интересном виде!

Чтобы приготовить рулет из лаваша с помидорами, вам понадобится:

армянский лаваш (тонкий) — 3 шт.
помидоры — 2-3 шт.
зеленый салат — 1 пучок
укроп – 1 пучок
твердый сыр (любой, по вкусу) — 150 г
майонез – по вкусу

Способ приготовления рулета из лаваша с помидорами:

1. Начнем с того, что подготовим ингредиенты для нашей начинки. Итак, сперва очень тщательно промываем всю зелень и помидоры, а затем обязательно просушиваем их.
Далее разбираем на отдельные листья зеленый салат (при желании их можно  просто порвать руками), а укроп мелко-мелко нарезаем ножом.
Помидоры нарезаем на тонкие кружочки (если они очень сочные, тогда выложите их в какую-то мисочку, чтобы лишний сок стек).
2. Натираем на мелкой или средней терке твердый (или полутвердый, на ваш вкус) сыр.
3. Теперь берем один лист лаваша и укладываем его на твердую поверхность, затем смазываем лаваш тонким слоем майонеза (или не тонким, кому как нравится). Далее выкладываем сверху на майонез листья салата, а также посыпаем рубленым укропом.
4. После этого выкладываем поверх второй лист лаваша, немного утрамбовываем его и намазываем сверху майонезом. Равномерно распределяем по его поверхности нарезанные помидоры.
5. Далее укладываем последний лист лаваша, намазываем его майонезом, а сверху посыпаем тертым сыром. Аккуратненько скручиваем наш лаваш в рулет, а затем заворачиваем его в пищевую пленку (либо фольгу) и отправляем на пару часиков холодильник (лучше на 3-4, чтобы он успел хорошенько пропитаться и стать мягким).

С готового рулета аккуратно снимаем пленку. Нарезаем рулет из лаваша с помидорами на примерно одинаковые (по 2-3 см шириной)  кусочки (можно слегка наискось, получится еще интересней) и выкладываем их на большое плоское блюдо. Теперь осталось только подать всю эту красоту к столу!

Всем приятного аппетита!