Салат с тунцом и рисом

Салат с тунцом и рисом, в котором сочетаются разнородные продукты и различные заправки, удивит вас своим оригинальным пикантным вкусом и наверняка войдет в число ваших любимых салатов.

Чтобы приготовить салат с тунцом и рисом, понадобятся следующие ингредиенты:
• рис – 150 г
• консервированный тунец – 2 банки (около 200 г)
• зеленый болгарский перец – 1 шт.
• помидоры – 250 г
• майонез – 5 ст. ложек
• сок, выжатый из 2 лимонов
• горчица – 1 чайн. ложка
• чеснок – 1 зубчик
• оливковое масло – 1 чайн. ложка
• жемчужный лук или мелкий лук-севка – 2-3 шт.
• соль, белый молотый перец — по вкусу
• зелень кресс-салата.

Готовят салат с тунцом и рисом следующим образом:
1. Сварите рис, слейте с него воду и остудите.
2. Консервы выложите из банки в миску и двумя вилками поделите на части.
3. Болгарский перец вымойте, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками.
4. Лук очистите и нарежьте колечками.
5. Помидоры разрежьте на 4 части.
6. Мелко нарубите зелень кресс-салата.
7. Приготовьте заправку: разведите майонез лимонным соком, добавьте соль, перец, горчицу, оливковое масло и выдавите чеснок через чеснокодавку; тщательно все перемешайте.
8. Все ингредиенты смешайте в салатнике и полейте заправкой. Перемешайте и закройте крышкой на 20 минут.

Салат с тунцом и рисом – превосходная закуска, вкусная, сытная и полезная. Он станет приятным разнообразием на фоне давно известных и слегка приевшихся салатов. Приятного аппетита!